Hummus

Har gjort mumsig hummus idag. Här är receptet: Mixa ihop
6 dl kokade kikärtor
5 msk tahini
3 pressade vitlöksklyftor
6 msk citron
1,5 msk spiskummin
2 dl vatten
4 msk olivolja
salt och peppar efter smak och dekorera med paprika-pulver.

Gjorde även en Tristan-vänlig variant med mindre tahini (den var saltad), mindre vitlök och kryddor och mer olivolja.